Ingrédients pour 4 personnes de Moussaka 6 propoints par personne (weight watchers) 7 smartpoints par personne (weight watchers) 4 smartpoints Liberté par personne (weight watchers) – 300 g de … Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Cuisiner prend beaucoup de temps mais quel plaisir. D une simplicité deconcertante …. Aubergines, tomates et viande hachée ! Pick up some Mexican flag colored plates and napkins at your local party store or Mexican. Un classic de la cuisine Grecque, sans béchamel pour plus de légèreté. 6)La béchamel – Dans une petite casserole sur feu doux, mettre les 3/4 du lait. Merci beaucoup Sylvie, je vais en faire aujourd hui appetissant, Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Même mon fils de 6 ans à adoré !!! Bien manger, c'est bien cuisiner ! Moussaka facile – Ingrédients de la recette : 4 aubergines, 4 tomates, 250 g de viande hachée, 1/2 l de lait, 2 cuillère à soupe de farine Mettre au four à 180 ° pendant 30 min. L'avantage dans ce plat, est qu'il … En tout cas merci pour tes bonnes recettes. facile, rapide, copieux et….SUPER BON! Faire la béchamel : dans une petite casserole, mettre le lait et la maïzena à petit feu, mélanger et couper le feu à épaississement . Je fait Weight Watchers et ton blog m’apporte beaucoup d’inspiration pour mes recettes au quotidien ! Moussaka is not a dish that you prepare in less than 30 minutes. Chantal, Recette validée. Si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies. La semaine dernière j’ai perdu 900 gr en 4 jours et demain c’est le jour de ma pesée donc j’espère avoir bien perdu car semaine complète avec tes recettes, Excellente recette !! Add the onion and cook until softened, 3 to 5 minutes. J’adore la moussaka et cette version ww est super bonne !!! Bien remuer, ça peut prendre 10  min, on doit obtenir une sauce assez épaisse. Preheat a large, deep skillet over medium heat with 2 tablespoons EVOO, 2 turns of the pan. Modern versions use beef, some skip the potatoes and béchamel, but most keep the meat sauce and creamy sauce on top. – Passer le plat de pommes de terre sous le grill 5 à 15 min selon votre four, pour qu’elles dorent. ; Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Merci de nous faire partager votre expérience C’est la saison des aubergines, alors profitons-en ! Continuez comme ça, j’aime beaucoup ce que vous faîtes. , c’est un plat que j’adore faire et très bon en faire une plus grande quantité et congelé sans oublier de noter le nombre de prpts pour un prochain repas merci pour tout ce partage, Merci beaucoup pour cette recette excellente !!! je vois que tu converti en smarpoint peut tu me dire si c’est possible comment tu t’y prend merci, et oui comme tu sais j’ai repris ww , mais je fait en propoints ,mais je voudrais essayer de faire avec les smarpoint mais comme je ne vais pas en reunion il m’est difficile de calculer avec ma calculette propoints Bonne journée et MERCI. 2019 - Moussaka légère sans béchamel. Moussaka is traditionally made with lamb or a mixture of lamb and … pas bien!! La vrai recette des aubergines à … Un merveilleux goût ! Add the lamb and cook until brown, about 3-4 minutes; breaking it up into small pieces with the back of a wooden spoon. On doit obtenir une sauce. J’ai déjà (en un an quand même ! Captcha loading...In order to pass the CAPTCHA please enable JavaScript. hummm, une délice, copieux, vraiment un régal ! Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Pendant que la sauce mijote…. – Ajouter la sauce tomate-oignons et baisser le feu (très doux). Bastille Day Recipes and Ideas! J’ai déjà testé la vrai recette et c’est super riche !!! La saison des aubergines arrive … J’avais envie de cuisiner des aubergines autrement qu’en ratatouille et en moussaka. Voici une recette de Marmiton, que j’ai un peu modifié et allégé ! J’ai piqué la recette sur le blog « les délices d’Hélène », c’est un vrai succès à la maison ! Recette Moussaka traditionnelle. C’est un plat bien complet et bien allégé car dans la « vrai moussaka », les aubergines sont frient et la béchamel est faite avec du beurre . c’est très bon et fondant … à manger avec une belle salade. – 1 boite de pulpe de tomates Preheat the oven to 350 degrees. 2) Les aubergines – Découper les aubergines en rondelles (sans les peler), saler généreusement, et les laisser dégorger le temps de l’étape 3. Recette testée ce week-end et appréciée de tous. L’avantage dans ce plat, est qu’il est complet avec la viande, les aubergines et les pommes de terre. Merci ! For the lamb: Soak the currants in warm water for 30 minutes. Being Greek born I have tried my share of moussaka recipes over the years, this is a basic easy recipe I have been making for years and still make often, it has remained a huge family favorite, I have served this many times to guests for a dinner parties and always receive rave reviews! Une moussaka, un gratin d'aubergines et de viande d'agneau, le tout dans une sauce tomate, c'est un vrai délice ! Découvrez la recette de Moussaka, une recette légère sans béchamel, mais toujours aussi savoureuse. (et pas que moi) j’ai triché en mettant un peu de mozzarella (que j’ai comptabilisé en +) à refaire bientôt :)). Merci, Merci beaucoup Rachel pour ton message et à bientôt, Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. J’ai réussi à éliminer une étape pour moins de casserole utilisée : j’ai cuit la viande hachée en premier et j’ai rajouté les tomates(boîte) et oignons dessus pour laisser mijoter. A priori, dans  la vrai recette de Moussaka grecque, il y a des pommes de terre. w. What is Moussaka. )perdu 20 kg tout en mangeant très bien et en vous suivant, j’ai découvert et adopté une autre façon de s’alimenter. Mon épouse a fait votre recette et je tenais à vous dire que ce plat est très goûteux. National French Holiday with delicious food and festivities. Classic moussaka is made by layering potatoes, eggplants, and a meaty lamb sauce, and then covering the dish in an egg-enriched béchamel sauce that crisps up and becomes golden brown in the oven. After the beef is browned, sprinkle in the cinnamon, nutmeg, fines … je me suis régalé! Voir plus d'idées sur le thème rachel cuisine, cuisine, recette. Merci et bonne soirée , J’ai réalisé cette recette aujourd’hui une pure merveille mon mari à adorer j’adore ton site tes recette son excellentes. Mais vous pouvez aussi suivre la recette traditionnelle ; en faisant dégorger les aubergines avec du sel pendant 1 h, avant de les cuire dans l’huile (mais c’est moins light… Voici une recette de … Voir la recette → Ce plat qui s'apparente à un gratin d'aubergine est originaire des Balkans. testee et approuvee , a refaire ; meme mon homme , tu peux encore me faire du ww !!! A ce moment, sortir le plat de pommes de terres du four et le préchauffer le four à 200°, thermostat 6-7. 28 août 2019 - Recette Moussaka ww . 8) La cuisson – Enfourner le tout dans le four à 200°, thermostat 6-7, et laisser cuire 1 h (la béchamel doit croustiller et être dorée). Incontournable de la cuisine des Balkans et du Moyen-Orient, la moussaka sent bon le soleil. Recipes by Rachel © 2013 site by francis thomas caponefrancis thomas capone Merci beaucoup pour votre site génial , Bonjour, tu peux essayer, pourquoi pas, cela va être un peu plus calorique . Lavez les aubergines, enlevez leur pédoncule, et coupez-les en tranches dans le sens de la longueur (1 cm d'épaisseur). 20 nov. 2020 - Découvrez le tableau "Moussaka" de Carole Gillot sur Pinterest. A base d'aubergines et de viande hachée. 8. Ca cale bien avec une salade verte, Fait ce midi et zom a beaucoup aimé, il en a pris deux parts. Add the ground lamb and cook until well browned. Season with salt and pepper, then stir in the garlic, chile pepper, onions and oregano and cook for 5 minutes. Merci encore pour vos publications elles sont topissime !!! Des aubergines, de la viande hachée d'agneau ou de mouton : voici les bases de la recette traditionnelle de la moussaka grecque. Dans une poêle, faire revenir l’oignon et la viande. C’est effectivement long à préparer, mais ça vaut le coup! Rachel et sa cuisine légère et gourmande, tous droits réservés. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Stir in the tomato paste and cook for 1 minute. Bien manger, c'est bien cuisiner ! un délicieux plat traditionnel des Balkans et du Moyen-Orient. , J’adore les enfants !! Cuillères apéritives de St Jacques, truite fumée et oeufs de truite. Moussaka : les meilleures recettes. J'ai piqué la recette sur le blog "les délices d’Hélène", c'est un vrai succès à la maison ! -250 ml de lait écrémé Il y a un petit moment, j'avais déja fait une recette de moussaka, mais sans pommes de terre. Couper 1 aubergine en dés et l’autre en lamelles. Voir plus d'idées sur le thème recette moussaka, moussaka, recette de plat. C’est simple et que des bonnes choses , Trop bon . En tout cas merci beaucoup pour ton blog ! Voici une petite recette que j'adore ! She made tomato paste, a staple of Iraqi cuisine, by cubing tomatoes, mixing them with salt, squeezing them by hand through a large-holed colander, and spreading the resulting skinless tomatoes on a large tray, to be heated and dried in the sun until a tomato paste resulted. Layer the remaining eggplants and pour the béchamel sauce. merci si ce n’est pas trop compliqué, recette faite ce soir pour demain midi :)…ca a l’air delicieux !!!! Il y a un petit moment, j’avais déja fait une recette de moussaka, mais sans pommes de terre. Themes / Eggplant moussaka and rachael ray (0) Cinco de Mayo Party! 3) Les pommes de terres – Eplucher et découper les pommes de terres en fines rondelles. Merci pour vos idées de plats allégés. Quand j’achète des aubergines je ne trouve jamais d’inspiration pour les cuisiner donc elles finissent pas se perdre ! L’avantage dans ce plat, est qu’il est complet avec la viande, les aubergines et les pommes de terre. J’en réalisé très souvent en ce moment sans pr autant faire le régime ww et j’aime bcp ! recette faite il y a une dizaine de jours, et je la refais demain. Si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies. Huiler un plat allant au four, parsemer le fond de 2 cuillères à soupe de chapelure pour absorber l'huile des aubergines. This may be a labor of love, but trust me when I tell you it is so worth it. Napper les aubergines de ce mélange, puis saupoudrer avec le reste du fromage. Seul bémol : le temps de préparation (1h) et la quantité de gamelles utilisées. À accompagner de salade verte pour le supplément fraîcheur. J’ai toutefois une question : je digère très mal la béchamel, est-ce que je peux la remplacer par de la crème épaisse? Les champs obligatoires sont indiqués avec *. 16 oct. 2016 - Découvrez le tableau "regime" de Chantal Mateu BékkaÏ sur Pinterest. A priori, dans la vrai recette de Moussaka grecque, il y a des pommes de terre. Traditionnellement la moussaka se fait avec de la viande d'agneau et une sauce tomate bien parfumée, que l'on dispose entre deux couches de légumes (des pommes de terre en Europe de l'Est, des aubergines quand on se rapproche de la Grèce) déjà cuits, ou taillés très fins pour qu'ils cuisent rapidement au four. Usually I try and give you easy and quick recipes that you can make for dinner, but sometimes I want to give you recipes which are dear to my heart and are worth every effort you put into them. In a large skillet, heat 2 tablespoons butter over medium-high heat. La moussaka est également très populaire en Turquie. Merci pour vos super recettes ! Cuire à four moyen pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré. Je choisis de faire griller mes tranches d’aubergines au four avec une bonne huile d’olive. Voici une petite recette que j’adore ! Les champs obligatoires sont indiqués avec *. Merci pour tes recettes. Je vide mon frigo avant le départ en vacances. 7. Recette Aubergine Courgette Recette Avec Viande Hachée Bonne Cuisine Recette Facile Recettes De Cuisine Poulet Moussaka Grecque Rachel Cuisine. – 2 aubergines J’ai rajouté 1 galette polenta (achetée toute prête) , je l’ai coupée en petits morceaux (pour le féculent)… Un vrai succès, même ma fille (20 ans) qui est très difficile, à trouvé ça « trop bon maman le truc que t’as fait  » Il y a un petit moment, j’avais déja fait une recette de moussaka, mais sans pommes de terre. Merci pour toutes tes recettes Rachel , bonjour rachel Ingrédients (6 personnes) : 750 g de viande hachée, 1 kg d’aubergines, 500 g de tomates... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle J’ai acheté un beau pied de basilic sur le marché, une boule de mozzarella … et j’ai eu l’idée de faire des Aubergines à la parmigiana légères . Layer the potatoes in a 13"X8.5" (33X22cm) ovenproof dish, then layer half of the eggplants. 22 juil. Moussaka légère - Rachel cuisine Il y a un petit moment, j'avais déja fait une recette de moussaka, mais sans pommes de terre.