Comment faites vous tenir les spéculoos ? Merci d’avance. Bon après-midi, Bonjour, ah non parce que c’est les biscuits qui tiennent avec le beurre. Ou alors, garder les mêmes proportions et faire des heureux . Il est très beau. Petite question : vous réalisez le montage du gâteau à l’envers avec ce type de moule? Je ne m en suis jamais servi et j’ai peur que ça n accroche au démoulage. Ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron dans le Thermomix. Et ça ne change pas le goût ? Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à charnière (Ø 20 cm). Oui c est ça . Bonjour, vous avez divisez les quantités par deux pour le faire en buche ou pas ? Merci pour votre aide… j adore ces moules@, Je commence par faire la compotée. Merci pour vos conseils , Je teste aussi en forme de bûche ce we. Non pas eu de soucis de cristaux. Super idée en bûche , je vais vous piquer l’idée pour Noël.. Vous notez 24h de congélation, mais combien de temps vous la laisser décongeler avant dégustation ? Mettre 140 grammes de spéculoos dans le Thermomix et pulvériser. Bonsoir et bravo pour votre realisation ! Je vous conseille de le sortir 12h avant du congélateur. Une fois la cuisson du crémeux terminé, il doit avoir une consistance onctueuse ? Merciiiiiiiii pour l idée Encore une question. C’est un peu long mais ça paraît très bon. Très pratique pour s’avancer sur un repas de fête . Oui je pense que c’est faisable. Merci. OK…. Une fois que la compote est refroidie, l'étaler sur le croustillant aux spéculoos en laissant un espace d'un centimètre avec les bords. Bonjour pour avoir ce beau rendu, vous mettez le gâteau au congélateur ? Très beau L’avez vous mis direct au congélateur ou vous l avez d abord laisser ds le frigo 12h avt de le mettre au congel? alice_22 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines. Bonjour, pour le crémeux je l’ai laissé refroidir dans le bol pendant 30 minutes environ puis je l’ai mis dans mon moule et j’ai tout de suite ajouté l’insert et le fond spéculos. Bonjour, avez-vous doublé les quantités et quelle est la taille du moule svp, il est magnifique en tout cad, sarahdream2020 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine. Bonjour, Magnifique votre gâteau ! Merci de votre aide, Si vous prenez un moule type Silikomart, je le sors 6h avant du congélo Pour un anniv, vous pouvez aussi le bomber en velours, ça rend super bien !! Et il me restait plus qu’a compléter pommes et biscuits et congélateur jusqu’au lendemain.. Charmez vos papilles et vos pupilles. Oui vous pouvez je trouvais la compote liquide aussi, Merci j’ai opte pour 5 je verrais le résultat . C’est le principe des moules Silikomart. A mon avis ce n’est pas avec le Thermomix que cette personne cuisine. Égoutter les pommes dauphines sur du papier absorbant lorsqu'elles sont bien dorées. Bonjour je l’ai sortie le 24 au matin démoulée décorée et laissée au frigo. J ai préparé le biscuit en 1er ensuite j’ai fait les empreintes avec un verre du diamètre des moules et au congélateur. Crèmes aux pommes et fève tonka Des petites crèmes fondantes avec une petite pointe d'une saveur nouvelle : la fève tonka. . Et vous allez vous épater vous même !, Merci beaucoup, j ai cherché une bombe velours, mais zodio n en vend plus, il y aurait quelque chose de mauvais dedans. Découvrez comment faire la recette de Crème aux œufs express thermomix. Merci de votre réponse . j’ai acheter le moule cloud de silikomart, j’appréhende car je n’ai jamais fait dans ce type de moule. Bonsoir! Bonjour, vous avez gardé les mêmes quantités pour le faire dans le moule à bûche ? Il suffit juste de raisonner « à l’envers » . Oui c’est juste , il vaut mieux ne pas trop en mettre . Bonjour c’est un moule de la marque silikomart. Avez vous testé alors ? Faire cuire les pommes avec l’eau pendant une dizaine de minutes jusqu’à ce qu’elles soient complètement ramollies. Puis après j’ai monté à l’envers, cremeux speculoos, puis la pomme puis le biscuit. Je la congèle à plat dans une assiette garnie d’un film étirable. Dégustez le succulent gratin aux pommes de terre au saumon et à la crème fraîche, un plat classique au goût sensationnel. Splendide!! J’ai mis dans mon moule le crémeux, plus la compotee et enfin le fond spéculos. 6. Bonjour. J’ai pas fait le biscuit en 1er et du coup ça ne fait pas une belle finition… je reessayerai comme vous avez expliqué. C’est le moule qui est comme ça . J’aimerais réaliser ce merveilleux gâteau pouvez vous me dire comment avez-vous fait les lignes s’il vous plaît ? Bonjour je suis en train de finir ce gâteau mais je trouve la compote liquide, c est pareil chez vous ? Un peu long à faire mais le résultat en vaut le coup. . Merci, Il fait prendre des Reinettes du Canada , Comment faite vous pour la cuisson vapeur vitesse 3 pour la compote car je ne peux pas mettre de vitesse en cuisson vapeur, Bonsoir avez vous eu une réponse car même en manuel sa fonctionne pas , biiibiii a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois, Magnifique, comment avez-vous fait le glaçage? Mettre 80g de sucre en morceaux, et mixer 10 sec à vitesse 9. Pour la deco j’ai saupoudré de spéculos que j’avais réduit en poudre et de poudre de cacao, à l’aide d’une passoire. juleau2307 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois. Ajouter 750 grammes de pommes coupées en lamelles et 1 pincée de cannelle en poudre dans le Thermomix. Bonjour Pour la déco c’est bien du spéculoos émietté et du caramel beurre salé REGILAIT , Il est vraiment magnifique votre gâteau, et cette décoration, si originale !!! Mouais mouais mouais …. Crème praliné au Thermomix. Avec un moule Silikomart, aucun problème grace à la congélation En revanche, si c’est avec la méthode classique, ça me paraît un peu long.. Bonsoir magnifique !!! Incorporer le Rhum Ambré,le beurre, et l'œuf battu.Mixer 35s Vit 3. Vous n’avez pas eu de problème pour le démoulage? Bonsoir avez vous doubler la quantité j’aimerai faire pareille et la taille de votre moule svp? Bonjour Bravo pour votre réalisation Est ce que l’utilisation d’une bande de Rhodoïd ne féliciterait pas le démoulage ? Avec la recette, j’ai rempli mes 8 petits moules. Super ! Bonjour oui je l’ai fait le jeudi après midi pour le samedi midi et entre temps hop au congelateur. En fait je l’ai congelé pour pouvoir le préparer à l’avance du coup je me demandais si je devais le démouler avant ou après décongélation …c’est la première fois que je fais ce genre de dessert ! Bûche crème au beurre café au thermomix Comment faire une bûche crème au beurre café thermomix? Retirez du four laissez refroidir puis placez au frais et au moment de servir saupoudrez de cassonade et caraméliser au chalumeau. Peler et épépiner les pommes. Regardez les autres commentaires, tout est expliqué. Bonjour le gâteau on peux le garder combien de temps au congélateur svp merci ces pour faire plusieurs sorte et veux faire en avance, Bonsoir, combien de temps avant consommation le sortez vous du congélateur s’il vous plaît? Bonsoir, j’ai expliqué plus haut dans une réponse le montage . se demoule t il facilement?avez vous beurrer le plat?? Certains mettent moins de gélatine . Merci. Bonsoir, j’ai suivi la recette à l’envers comme vous le décrivez. 150 g crème fraîche 50 g de sucre pour faire macérer la rhubarbe 1 pomme 3 œufs 150 g sucre 15 g de farine 15 g Maïzena. Car un gros gâteau comme ça pour 2 , ça fait beaucoup même si ça se garde quelques jours, Oh oui bien sûr, vous pouvez diviser. Découvrez notre recette facile de la crème brûlée aux pommes avec le Thermomix, un délicieux dessert légèr, avec des morceaux de pommes fondants aromatisés à la vanille, facile et parfait pour un dessert gourmand. Oui je sais mais plusieurs personnes l’avaient fait avec un moule traditionnel en le montant à l’envers….mais du coup je vais tester le démoulage congelé j’espère que ça donnera un résultat aussi beau que le vôtre ! J’ai fait celui ci pour une fête de Noël entre copains. Mettre 100 grammes de sucre roux, 40 grammes de beurre demi-sel, 50 grammes de crème fraîche liquide, 1 cuillère à soupe d'eau et 1 pincée de fleur de sel dans le Thermomix. C’est un spray velours rouge que j’ai passé sur le gâteau à la sortie du congélateur. , Bonsoir ! Bonsoir, j’ai mis le spray dès la sortie du congélateur et après conservé au frigo . J’ai congelé et je l’ai retourné ensuite. Bonjour, si je souhaite réaliser ce gâteau dans un moule à bûche silikomark ou autres, dois je absolument le congeler? Merci!!!!! Bonjour, Pour le crémeux vous pouvez essayer, je pense qu’avec la gélatine ça va se tenir, par contre pour le croustillant il vous faut obligatoirement des biscuits. Oui oui c’est la recette qui a été publiée. Que vais-je trouver ? Parceque si le crémeux est froid il va figé et ça ne va pas le « casser » en l étalant idem pour la compote ? Mettre 100 grammes de sucre roux, 40 grammes de beurre demi-sel, 50 grammes de crème fraîche liquide, 1 cuillère à soupe d'eau et 1 pincée de fleur de sel dans le Thermomix. Mon crémeux est tout liquide est-ce normal ?? Bonsoir, le gâteau se met au congélateur ? Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient. Vous le demouler une fois les 12 h passé . Bonsoir je ne sais pas mais je pense que non car le biscuit donne du croustillant, Bonjour vous enlevé le moule quand il est encore congelé ? Magnifique gâteau ! Moi en se refroidissent elle s’est figée et beaucoup de mal à l étaler , Je sais pas j ai suivi toute la recette a la lettre lol peut-être que c est parcexsue je l ai mis elle était pas tout a fait froide, Bonjour, pourriez-vous me dire quel variété de pommes vous avez utilisé ? Vous pouvez le trouver sur Amazon. Ce n’est pas grave si j’ajoute la compote et le biscuit une fois la crème déjà prise ? Fp5673 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois, Facile à réaliser et à démouler Beau résultat, Bonjour ! J’ai le mm mais de la marque Lékué ou Silikomart (en vente sur internet du coup ), Bjr vous avez fais comment pour le demouler sans que sa s effondre car j ai envie d essayer, Bonjour le congelé entre chaque étape, et surtout mettre de la gélatine comme demandé ds la recette, bonjour, je souhaitais également le monter à l’envers amis je me questionne sur la base spéculoos??? Merci , J’ai le même moule je ne savais pas quoi faire comme recette c’est une super idée je vais le faire pour l’anniversaire de ma fille malgré le confinement merci beaucoup. Sinon niveau gout c est comment? Très bonne recette, mes invités ont adoré ! C’est la seconde fois que je l’a fait et tout le monde est ravi ! A la fois tendre et filandreux, ce plat fera de votre réception d’invités un franc succès. j ai déjà vu cette forme de gâteau quelque part ! Insérez le fouet dans le bol puis mettez les oeufs, le jaune d’œuf et le sucre et réglez 10 minutes à la vitesse 3,5. Merci d’avance de votre aide . Tarte aux pommes crumble au thermomix, un gâteau classique mais tellement bon pour votre dessert, facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix. Bonjour, j’ai acheté un moule avec plusieurs petits sapins à gifi, il y en a 8 en tout. merci d’avance. Accordez une délicieuse fin fruitée à votre repas familial, en réalisant la recette de la savoureuse tarte aux pommes crème pâtissière.C’est une préparation onctueuse et dotée d’une grande fraîcheur. Recette Crumble aux pommes au Thermomix : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Savez-vous si je peux remplacer les biscuits speculoos par de la pâte à spéculoos ? Vahine 9 Feuilles de gélatine alimentaire 17 g - Lot de 5, MASTER CLASS KCMCHB21 Cake Tin, Acier au Carbone, Gris, 20 cm (8 Inch), Mettre 200 grammes de spéculoos et 80 grammes de beurre dans le Thermomix. La crème spéculos est cuite ou figer au frigo ? C’est bien une recette cookomix? Dans le bol, mettre le lait, les oeufs, le sucre , la farine, le sucre vanillé et mixer 12 minutes vitesse 4 à 90°. Pour la décongélation, 8h suffisent au frigo. Faire cuire à feux moyen pendant 5 minutes puis les réserver. Mettre le lait froid et la Maïzena dans un bocal, secouer énergiquement puis verser dans une casserole. Bonsoir, je suis curieuse pour votre base à la crêpe dentelle..comment la faites vous? Je vais me lancer là ! Quelle dimension avez vous prise pour le moule? Merci.. Bonjour, Oui à mon avis vous pouvez le faire sans problème et le congeler aujourd’hui pour vendredi. , Ok Merci bcp Oui j’aime bien essayer les recettes avant de les proposer aux invités , Chrystal, tu as suivi scrupuleusement la recette où tu as fait des modifications ? Merci pour la recette ! Le Thermomix est un robot de cuisine qui permettra de réaliser un bon nombre de recettes aussi bien sucrées que salées. Les faire dorée puis ajouter la cassonade. Mettre le zeste de citron … Merci , Bonjour . Bonjour, ils tiennent seuls, sinon possible de mettre un peu de chocolat fondu pour bien fixer. Ensuite, ajouter l’eau et pétrir pendant 1 minute en mode épi. Laisser tiédir, puis ajouter les œufs et mixer le tout pendant 15 secondes à la vitesse 4. Je le mets dans le moule, j’ajoute mon disque congelé de compote, le disque de spéculoos (comme ça tout s’insère bien et le cremeux recouvre les bords) et je congèle le tout. Bonjour je ne comprends pas peut-être que le problème vient de la gélatine, Pareil !!! Merci beaucoup, je vais le faire bientôt en blanc . . Ajouter le beurre et poursuivre 5 sec vitesse 9. J’aimerais en faire un cet après-midi pour le manger vendredi… est-ce que vous pensez que le faire 2 jours avant, c’est trop tôt ? Et pour le speculos ? Cuire. Ajouter 4 pommes coupées en morceaux dans le Thermomix et mélanger 1 min//vitesse 2. Préchauffer votre four à 160°C.
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