La Table de l'Auberge Basque Restaurant gastronomique étoilé à la campagne 1 ★ Saint-Pée sur Nivelle, vous propose une prestation d’exception dans un sublime établissement. Climatisation Depuis, à Saint-Pée-sur-Nivelle, avec son épouse Marion, il fait vivre l’Auberge Basque, cette ancienne pension de famille du XVIIème siècle, à la vue imprenable sur la vallée de la Nivelle. Étoilé au Guide Michelin, le restaurant offre un cadre contemporain qui allie parfaitement le chic et la décontraction. l'auberge basque Une décoration raffinée toute en transparence ouverte sur la nature,les montagnes et la Vallée de la Nivelle. C'était notre deuxième fois à l'Auberge Basque, et en plus la semaine de Tous au Restaurant. It is the perfect choice for a relaxing leisure or business stay 4.3 mi from the beaches and golf courses of Saint Jean de Luz. L'Auberge de l'Étable, hôtel, restaurant au Pays Basque et Béarn à Montory (64) vous propose de découvrir ici sa carte et ses menus. This is not a cheap restaurant and the wine list bears this out. 745, Vieille Route de Saint-Pée Thank you very much When it comes to the food, the alchemy works just as w... One MICHELIN Star: High quality cooking, worth a stop! Basque is very beautiful. Le menu spécial était parfait, et encore plus accompagné de l'accord vins approprié. L'auberge contemporaine repose sur deux valeurs essentielles : la simplicité et l'élégance où l'on offre des moments de vie savoureux et sincères et où l'on retrouve le vrai "bien être". My favourite taste of the day was my douceurs, of Savarin au Cidre with Caramel sauce, magnifique. Kitchen was staffed by mostly young women. Bets regards L’Auberge Basque vous accueille avec attention, élégance, douceur et simplicité… comme chez des amis. Best regards Savourez le plaisir de passer un séjour à l’Auberge Basque où Stéphanie et son équipe sont à vos petits soins. We noticed, however, that the meat chef not only has a tendency to use his bare finger to test the doneness of grilled meats (OK, this is France; US commercial kitchen standards don't apply), but also likes to lick the meat thermometer after each use (six times while we watched; not sure that's OK in France, either)! The drive was gorgeous. The view from the large windows of the Pyrenees just tops off the whole experience.More, While the chef is creative, his creations did not work for me. Cuenta con un simpático y joven equipo, acogedor, sonriente “chic y relajado en tono con la imagen del albergue. Having forgotten all the French I learned at school, I needed his first question to be repeated, which he did hissing and with a most unpleasant slow spelling. Tourisme. Réservation gratuite en ligne sur le site officiel du Guide MICHELIN. Étoilé au Guide Michelin, le restaurant offre un cadre contemporain qui allie parfaitement le chic et la décontraction. This farmhouse has a contemporary - style wing, overlooking Larrun mountain and the countryside. Do not get me wrong, it is not a bad restaurant but given the offer in the region, I find no reason not to look for better options. Leggi le recensioni degli utenti per L'Auberge Basque, scopri il menu, i prezzi e prenota un tavolo online. Non-fumeurs Hôtel momantanément fermé. Free online booking on the MICHELIN Guide's official website. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. The worst however was the sommelier who was really unfriendly and unhelpful. L'Auberge Basque – un restaurant Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Canal Plus, La majorité de nos produits ont une provenance à moins de 200km. L’Auberge Basque, restaurant 1 étoile Michelin près de Biarritz. We’re happy to read that you had a delightful moment in our restaurant with your friends. ALL OFFERS. Tripadvisor gives a Travelers’ Choice award to accommodations, attractions and restaurants that consistently earn great reviews from travelers and are ranked within the top 10% of properties on Tripadvisor. The overall impression was of a very good restaurant, either not quite at the one-star level or not at its best. Pour plus d’informations sur nos ouvertures et fermetures, cliquez ici. Informations et horaires sur L'AUBERGE BASQUE. L'Auberge Basque, N°2 sur Callac cafés: 258 avis et 20 photos détaillées. OFFICIEL ‎• L'AUBERGE BASQUE, Plateaux Repas, Saint-Pée-sur-Nivelle • MENUS, Menu de la Saint-Sylvestre à 80 € ‎• Paiement en Ligne, Direct & Sécurisé Reserve a table at L'Auberge Basque, Callac on Tripadvisor: See 156 unbiased reviews of L'Auberge Basque, rated 4.5 of 5 on Tripadvisor and ranked #1 of 4 restaurants in Callac. L'Auberge Basque - Restaurant 1 étoile Michelin avec vue sur la Rhune. Climatisé. We hope to see you back very soon in our Auberge and to have...More, This is the version of our website addressed to speakers of English in the United States. Basque. Ravis de vous accueillir, nous vous attendons. Perhaps these are habits he should try to break. restaurant in the 2020 MICHELIN Guide France. Let us start with the...premises. Ici, l’ambiance familiale vous séduira, tout comme l’authenticité des lieux et l’agréable terrasse ombragée et fleurie qui à chaque moment de la journée a son charme. The service, the cuisine... everything was perfect. Wi-Fi gratuit L'Auberge Basque à Ozon Hôtels : adresse, photos, retrouvez les coordonnées et informations sur le professionnel L'Auberge Basque Ozon - Hôtel (adresse, horaires, avis, menu, ouvert le dimanche) Beautiful local pottery chargers. C'était notre deuxième fois à l'Auberge Basque, et en plus la semaine de Tous au Restaurant. down given the quality that one can have in the Basque country. L'Auberge basque par Marion & Cédric Béchade depuis 2007 1 étoile Michelin Relais& Châteaux Brunch tous les dimanches Un véritable art de vivre Aquí, la alegría está por todas partes, se transmite, se comparte, discreta y omnipresente. La Table de l'Auberge Basque ; La Table de l'Auberge Basque - 1 étoile +9; Contacts. L'auberge est situ e 10 minutes de la Vall e des Saints (Carnoet) dans les C tes d'Armor. L’Auberge Basque est un lieu de vie, de rencontres et de partage. Un plaisir pour les yeux et pour les papilles qui donnent envie d'y retourner! Fermeture annuelle du 27 février au 7 mars, du 26 juin au 6 juillet et du 3 au 26 octobre. Une cuisine raffinée, colorée et naturelle, élaborée avec les produits emblématiques du Pays Basque, une cuisine basque interprétée par Cédric Béchade. Special Offers. Chef inspected and finished each dish before it was served. Food was elegant, delicious and beautifully presented. . L'auberge basque était mon premier restaurant gastronomique donc pas de point de comparaison mais quelle découverte!!! Certes, ce n'est pas donné, mais c'est vraiment une belle expérience et une revisite inoubliable de la cuisine basque ! Réserver une table L'Auberge Basque, Callac sur Tripadvisor : consultez 156 avis sur L'Auberge Basque, noté 4,5 sur 5 sur Tripadvisor et classé #1 sur 4 restaurants à Callac. Menu L'Auberge Basque. Food was elegant, delicious and beautifully presented. Tous les midis Entre, Plat du Jour, Dessert 17 € - L'Auberge Basque, Callac su TheFork. The waiting staff were also well educated in explaining all the courses and really very efficient and unobtrusive (as there's a fine line between the two!) The amuse-gueules, the hors-d'ouevres (Piperade, L'Oignon), and the intermezzos left everyone delighted, but the main courses were a mixed bag. All dishes were beautifully presented (see photos) BUT unlike so many tasting menus you can actually enjoy as a full meal (ie it's not lots of tiny mouthfuls that leave you hungry!) Pays Basque 64 An utterly unfriendly sommelier. 3,5 k mentions J’aime. The card changes every 6/8 weeks we hope that on your next...More, This was our second dinner at this restaurant and given that we were not overly impressed on our first visit last year, we should have thought better but convenience, given that we were staying at the hotel, prevailed. We are sorry to hear that you rather prefer your stay at the hotel rather than your dinner. The restaurant is hosted at the Auberge Basque hotel, a very recommendable country hotel, and weather permitting, you can enjoy the beautiful garden before your meal. En L'Auberge Basque reina una decoración delicada, transparente y abierta hacia la naturaleza, las montañas y la Vallée de la Nivelle. Face à la vallée de la Nivelle, aux premières loges du spectacle de la nature, laissez-vous porter par la cuisine instinctive de marché de Cédric Béchade. A Gayon (66 habitants), près de Lembeye, il y a l’auberge Aü Rey, chez Rey en Français. Starter was one of the chef signature dishes, a poached egg with ham on toast. more. Reserve a table at La Table de L'Auberge Basque, Saint-Pee-sur-Nivelle on Tripadvisor: See 671 unbiased reviews of La Table de L'Auberge Basque, rated 4.5 of 5 on Tripadvisor and ranked #3 of 22 restaurants in Saint-Pee-sur-Nivelle. Une cuisine qui vit et évolue avec son temps dans un esprit sobre et délicat. We will share them with our team From the inspired amuse bouche treats to the final mouthfuls of the fruit compotes ... everything has been lovingly created in the fantastic kitchens in L'Auberge...Basque. Merci beaucoup. Amazing from A to Z. It was a multisensorial satisfactory experience! After our dinner, we lingered in the lobby of the inn to watch the kitchen staff through the observation window. Menu enfant : 8 €. Wash down with some good White Rioja or superb local Irouléguy Reds and it really was a superb meal. L'Auberge Basque à Saint-Pée-sur-Nivelle, noté 9.6/10 sur TheFork : Consultez les avis et photos de notre communauté avant de réserver votre table ! Our table had a view into the kitchen and we enjoyed watching the prep. Perhaps these are habits he should try to break.More, Excellent restaurant with a super surprise as the menu was created for our group. L'Auberge Basque. "L'Huitre Krystale parfum végétal & pin maritime", "Les poissons bleus de saison , lac de concombre & framboise", "La profiterole de petit-pois à la navarraise", direction64, Directeur général at La Table de L'Auberge Basque, responded to this review, MarionT165, Propriétaire at La Table de L'Auberge Basque, responded to this review, AubergeBasque, Responsable relations publiques at La Table de L'Auberge Basque, responded to this review, AubergeBasque, Directeur général at La Table de L'Auberge Basque, responded to this review. After our dinner, we lingered in the lobby of the inn to watch the kitchen staff through the observation window. Au cœur du Pays Basque, le chef Cédric Béchade et ses équipes proposent une cuisine instinctive de marché, toujours en mouvement, et nourrie par un environnement riche de produits, d’hommes et de rencontres. 3.6K likes. Les plats sont signés par Cédric Béchade chef du restaurant l’Auberge basque à Saint-Pée sur Nivelle accompagné de Guillaume Gomez chef des cuisines de l’Elysée. L'Auberge Basque, Saint-Pée-sur-Nivelle. Côté Français. 115 likes. Trouvez sur une carte et appelez pour réserver une table. restaurant in the 2020 MICHELIN Guide France. Les Restaurants Étoilés du Pays Basque. Thank you. If you are a resident of another country or region, please select the appropriate version of Tripadvisor for your country or region in the drop-down menu. Le poulpe de Getaria aux kumquats 26 € L'Huitre Krystale parfum végétal & pin maritime 26 € Les poissons bleus de saison , lac de concombre & framboise 26 € La profiterole de petit-pois à la navarraise 26 € Deuxième Sentier. Adapté aux enfants Info. Cédric Béchade, désormais chef à l'Hostellerie de Plaisance, l'établissement de Saint-Émilion, en … We rank these hotels, restaurants, and attractions by balancing reviews from our members with how close they are to this location. Des assiettes qui marient le bon, le beau et l’original, des plats dont on garde en bouche un souvenir ému. ACCUEIL MENUS / REPAS DE GROUPE CONTACT & PLAN. Service was ok and unobtrusive with one exception. We ate their for two nights and both nights sampled a variety of treats - from a sumptuous luxury take on the classic Basque Piperade to fresh crab, melt-in-the mouth Gascon Duck & Iberico Belly Pork and truly exceptional Basque boudin noire. OFFICIEL ‎• L'AUBERGE BASQUE, Plateaux Repas, Saint-Pée-sur-Nivelle • Plats familiaux, Menu plat dessert à 28 € ‎• Paiement en Ligne, Direct & Sécurisé l'auberge basque Une décoration raffinée toute en transparence ouverte sur la nature,les montagnes et la Vallée de la Nivelle. L'Auberge Basque, Saint-Pée-sur-Nivelle. Peio et Helena vous attendent dans leur restaurant L’Auberge Basque et vous souhaitent bon appétit ! L’esprit, c’est aussi et surtout, une belle et jeune équipe,chaleureuse, souriante, chic et décontractée à l'image de l'Auberge.Ici, le bonheur est partout, il se transmet, il … 64310 Saint-Pée-sur-Nivelle. The dishes were all good but by no means outstanding. I ordered a vegetarian menu and everything was very creative and excellent, far from the usual steamed veggies. Can a vegan person get a good meal at this restaurant? Comfortable restaurant; one of our most delightful places. That and the enormous portions of the chef menu is essentilly all I can remember about the meal, which cannot have been very remarkable. Formule à 12 € Entrée + Plat. 3 delightfully fresh and zingy Amuse Bouche as a prelude to the a la Carte Menu, although the tasting menu looked appetising. Les avis des inspecteurs MICHELIN, des informations sur les prix, le type de cuisine et les horaires douverture Face masks required for staff in public areas, Hand sanitizer available to guests & staff, 745, Vieille Route de Saint-Pee, 64310 Saint-Pee-sur-Nivelle France. L'Auberge basque par Marion & Cédric Béchade depuis 2007 1 étoile Michelin Relais& Châteaux Brunch tous les dimanches Un véritable art de vivre It is however, worth it! Animaux acceptés La table de l'Auberge Basque : une décoration douce et raffinée toute en transparence laissant la priorité à la vue et à l'assiette. It was full on the day of our visit, mainly non French speaking tourists. Chez nous, bien-être, le bien-vivre et gastronomie sont nos maîtres-mots. Plat + Dessert . Une auberge troisième génération. All dishes were beautifully presented (see photos) BUT unlike so many tasting menus you can actually enjoy as a full meal (ie it's not lots of tiny mouthfuls that leave you hungry!) We noticed, however, that the meat chef not only has a tendency to use his bare finger to test the doneness of grilled meats (OK, this is France; US commercial kitchen standards don't apply), but also likes to lick the meat thermometer after each use (six times while we watched; not sure that's OK in France, either)!