… Suite blueberry cake cake frosting fruit cake wedding cake white cake. Facebook Twitter LinkedIn Tumblr Pinterest Reddit VKontakte Share via Email Print. Étaler uniformément la croûte au fond du moule en pressant avec le dos d’une cuillère. 18. merci pour cette bonne recette ma fille la fait pour la fête des pères et ce fut un plaisir le manger. Cette recette de gâteau au chocolat est la toute première du blog ! La mousse au chocolat 1-Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie (ou au micro onde). Gâteau mousse au chocolat Publié par Recueil cuisine sur 5 Mai 2013, 14:56pm Catégories : #Dessert. Hors du feu, ajouter le chocolat au lait avec nougat. Je le recommande fortement car il était vraiment délicieux. Explorer. Mousse, fondant, moelleux, marbré, étagé, au fromage, le gâteau au chocolat décliné sous toutes ses formes. La partie du bas est cuite et le reste de Prévoyez de faire ce gâteau à l'avance car il nécessite au moins 3 heures de réfrigération, mousse au chocolat oblige!! J'ai utilisé ma plaque flexipat et le cadre rectangulaire pour cette recette. Article du appetizerrecipes.net. Cuire la croûte 10 minutes au four à 350F Chauffer un bain-marie sans porter l'eau à ébullition. J’ajouterais que j’ai lu sur un autre article mais là même recette, que c’est le meilleur gâteau mousse au monde. Gâteau nuage au chocolat : Vous avez envie de préparer un délicieux dessert au chocolat pour Pâques ? Mélangez du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat noir en un seul et même dessert! Biscuit : - 100 g de chocolat noir - 75 g de beurre - 2 œufs - 65 g de sucre - 30 g de farine - 1 càs de poudre d’amandes. La meilleure recette de Gâteau roulé à la mousse au chocolat! Pour la mousse au chocolat : Insérez le fouet dans le bol puis mettez la crème et placez et au congélateur pendant 10 minutes. Ensuite rajouter toute la chantilly en mélangeant délicatement. Placer une bande de plastique rigide (de type Rhodoïd) sur la paroi intérieure d’un moule à charnière de 20 cm (8 po) de diamètre, ou huiler la paroi du moule et y déposer une bande de papier parchemin en pressant afin que celle-ci adhère à la paroi. DISCLAIMER: I DO NOT OWN THE RECIPE AND THE MUSIC! IT WAS MADE BY ENRIQUE UGATE: MONSIEUR BAUDOIN JAVA. Dans une casserole, porter la crème à ébullition. However, a common, American, adaptation is to add some whipped cream to the mixture, giving the chocolate mousse a … 4 Faire de même avec le chocolat blanc et le chocolat noir. Des recettes faciles à réaliser ou plus complexe, fruitée ou chocolatée, un délice à décorer pour le plaisir de pupilles et des papilles ! Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques, [wppb-login lostpassword_url="/fr/mot-de-passe-perdu"], chocolats aux noisettes (de type Ferrero Rocher), tablettes de chocolat au lait avec nougat au miel et aux amandes (de type Toblerone) de 100 g chacune, coupées en morceaux, paquet de gaufrettes au beurre de 100 g, émiettées. J’ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Ma mousse de fruits facile, démonstration. Gâteau au 3 mousse au chocolat Gâteau 3 mousses au chocolat ou entremets 3 chocolats Je suis une grande adepte de l’entremets aux trois chocolats et c’est pour cela que je n’hésite pas à tester de nouvelles recettes . musique. 15 gâteaux extra fondants au fromage blanc Chocolat blanc: fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses! 4 hours ago. Merci. Garnir de framboises, de fraises et, si désiré, d’oeufs en chocolat décoratifs. Le gâteau au chocolat, un classique indémodable et surtout une recette rapide qui plait toujours aux petits, comme aux grands ! gâteau aux trois mousses de chocolat À l’aide du batteur électrique, fouetter la crème à fouetter à vitesse élevée jusqu’à l’obtention de pics fermes. J’ai pris des gaufrettes avec une mince coucge de chocolat je n’avais pas d’autre choix alors… Et j’ai utilisé un moule à charnière et j’ai mis du beurre tout autour puis, j’ai collé une bande de papier ciré. Battez 15 cl de crème en chantilly bien ferme, au batteur électrique. Elle a été initialement partagée par Sucré, Sablé Bon, j’ai annoncé une recette facile mais je n’ai pas pour autant lésiné sur le goût . Résultat épatant ! Gâteau : 100 g de chocolat à 60% - 75 g de beurre - 2 oeufs - 65 g de sucre - 30 g de farine - 1 càs de rhum. Niaiseux peut-être, mais comment démouler le gâteau? ): Fatafeat. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Ingrédients (6 personnes) : 2 blancs d'oeuf, 70 g de sucre glace, 20 g de cacao en poudre... - Découvrez toutes nos … Le lendemain, il devient plus fondant. Laisser tiédir. Mousse au chocolat : 210 g de crème fraîche liquide - 120 g de chocolat à 60%. Faire fondre le chocolat. Préparer la mousse au chocolat noir. Réfrigérer 30 minutes. Réfrigérer 30 minutes. Vous allez fondre pour sa mousse ! Un peu long à faire parce qu'il y a du temps d'attente entre les 3 couches de chocolats mais pas grave pour obtenir un si beau et si bon gâteau mousse. Ce gâteau se conserve 2 jours au réfrigérateur. Quel délice ce gâteau avec ces 3 mousses au chocolat ! Bonjour, Préparez la mousse au chocolat au lait : 17. Votre adresse email ne sera pas publiée. Réfrigérer de 8 à 12 heures. Versez les 2/3 de la mousse sur la mousse au chocolat dans le cadre à pâtisserie. Verser la mousse au chocolat dans le moule. https://www.hervecuisine.com/recette/recette-gateau-royal-chocolat Valider. Mousse au chocolat de Paul Bocuse. Bref, donc elle a commandé un gâteau au chocolat et pas n’importe lequel un gâteau au chocolat moelleux et fondant à souhait. Merci et au plaisir! Il est possible d'utiliser un cercle inox, dans ce cas il faut procéder au montage à l'endroit: dacquoise+praliné puis mousse puis dacquoise puis mousse et bien lisser en surface. Bonjour je vous propose une délicieuse recette de gâteau mousse aux 3 chocolats, avec une base de gâteau au chocolat sans farine, à se taper les fesses par terre :D ! Ingrédients: génoise moelleuse parfumé au rhum et de la mousse au chocolat Léger, riche et aéré, le gâteau mousse au chocolat est idéal à servir lors de soirées un peu spéciales. 26 recettes de gâteau au chocolat Nos meilleures recettes de gâteau au chocolat réunies! Chauffer la gélatine au micro-ondes 30 secondes. 16. Zumbo Baking Recommended for … Ce gâteau 3 mousse au chocolat est juste un délice.. Vous avez déjà sur le blog mon 3 chocolats inratable très facile à réaliser . Une fois le gâteau refroidi et démoulé, le couper en deux à l'aide d'un grand couteau afin d'obtenir deux grandes tranches. Un gâteau, deux textures, le tout 100% chocolat. + Ajouter une photo de ma réalisation. Cette recette de dessert est tirée de l'émission Leçons de pâtisserie avec Anna Olson.. Ensuite montez la crème en chantilly pendant 1 minute 30 secondes à la vitesse 3… 3 Poser un cercle de pâtissier chemisé avec du papier de cuisson sur la pâte feuilletée refroidie. Si le mélange vous parait étrange, je vous mets au défi d’arrêter de réfléchir et de l’essayer sans hésiter. S'y prendre la veille et prendre son temps entre les couches. Le gâteau mousse au chocolat est un gâteau constitué d’une base de biscuits secs et de beurre et d’une mousse au chocolat. www.lesrecettesdecaty.com/.../desserts/gateau-mousse-aux-trois-chocolats 2°) Au bain marie, faites fondre votre chocolat en morceaux avec le beurre. Verser cette mousse sur le biscuit, égaliser la surface. - Garnissez le cadre de mousse au chocolat, et laissez au frais au moins 3 heures. Ce gâteau mousse au chocolat est totalement addictif... «Le premier jour, il fait penser à une mousse au chocolat cuite. Ingrédients : Pour la génoise : 3 oeufs 60 g de sucre 40 g de farine Mousse au chocolat pour fourrer un gâteau, Faut il mettre de la gélatine dans la mousse au chocolat, La meilleur Galette des rois à la frangipane, Recette de Galette frangipane et spéculoos. Et aujourd’hui, j’ai craqué pour la mousse au chocolat blanc ! Première étape : réalisez le gâteau au chocolat : 1°) Préchauffez votre four à 160°C. Réserver. Remuer jusqu’à ce que le chocolat soit fondu. Merci beaucoup pour cette succulente recette! Rezept: Zitronen-Buttermilch-Gugelhupf – Rheinhessenliebe. 15. Dans un bain marie faire fondre 100 g 3 12 oz de chocolat noir 70 coupe en morceaux avec 45 ml 3 c. Gateau 3 chocolat. on peut aussi le faire dans un moule à charnière…passer un couteau chaud avant d’ouvrir La charnière. Vous épaterez vos invités avec ce superbe gâteau avec glaçage miroir! Hors du feu, ajouter le chocolat et remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu. Malheureusement, il n’est pas possible de congeler cette recette. Verser ensuite la mousse au chocolat et lisser à la surface (une spatule coudée sera très utile!). 10 minutes et 3 ingrédients suffisent pour réaliser ce délicieux dessert fait maison. https://www.oetker.ca/ca-fr/rezepte/r/gateau---avalanche---a-la-mousse Graisser un moule à charnière de 9 pouces avec de l'huile végétale. Dans un bain-marie, faire fondre 100 g (3 1/2 oz) de chocolat noir 70% coupé en morceaux avec 45 ml (3 c. à soupe) de crème à cuisson 15%. Un délicieux gâteau mousseux qui ne va pas te laisser indifférent. Accord musical. Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire. Mettre au réfrigérateur 2 ou 3 heures minimum. Évidemment, ce gâteau n’a absolument rien de santé, et c’est ce qui me fait l’aimer autant. Si je le vire à l’envers toute la mousse va se briser, non? Découvrez notre recette de gâteau nuage au chocolat. En savoir plus sur notre politique de confidentialité. Gâteau Mousse au Chocolat 10 ounces semisweet chocolate (chopped) 1/2 cup unsalted butter, cut into pieces 8 eggs, seperated 1/4 tsp cream of tartar chocolate curls, white and dark chocolate Use of Springform pans (2x9 in springform pans) recommended - though you can use loose based cake pans. Réalisation du montage: - Coupez la génoise à la taille du cadre, en vous aidant de celui-ci. Sapins muffins. Égaliser la surface. grasse) Préparation : Gâteau mousse au chocolat facile Pour le gâteau au chocolat Préchauffer le four à Votre gâteau est prêt à refroidir au moins 6 heures. Un gâteau mousseux au chocolat. Son exécution et son assemblage exigent du temps alors il faut commencer une journée à l’avance pour le servir. De la pure gourmandise.. La recette par La fille du boulanger cuisine . La mousse au chocolat blanc c'est facile et rapide avec cette recette. Une fois les trois moussez realisees superposez les sur la genoise et laissez le gateau au moins 1h30 au congelateur afin quil fige bien. Related Articles. bonjour, Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Gâteau mousse au chocolat. How To Make Mousse Au Chocolat (French Chocolate Mousse) There are a couple of ways to make chocolate mousse, and each will give you a bit of a different result. Réservez au frais. Trouvez d’autres recettes de gâteaux au chocolat, juste ici. Gâteau à la "mousse" au chocolat Publié le 14 Janvier 2012. Mousse au chocolat de Paul Bocuse - Appetizer Recipes. Noter cette recette ! Verser le mélange fondu sur les gavottes. Est-il possible de congeler cette recette? Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. GÂTEAU MOUSSE AU SPÉCULOOS un nuage en bouche, une tuerie ! Plus besoin de choisir grâce au gâteau 3 chocolats! Vous bénéficiez d'un droit d'accès et de rectification de vos données personnelles, ainsi que celui d'en demander l'effacement dans les limites prévues par la loi. Ce gâteau est une recette que j'ai purement inventé mais la déco est inspirée d'une émission que j'ai découvert lors de mon séjour et qui passe sur une chaîne culinaire EXTRA (j'en suis fan! Décadent gâteau-mousse au chocolat Ingrédients GÂTEAU 1 tasse de farine tout usage 1 tasse de sucre 1/3 tasse de poudre de cacao non sucré 1/2 cuillère à thé de sel 3/4 cuillère à … Démouler le gâteau. L'essayer, c'est l'adopter! En continuant à utiliser le site, vous acceptez notre politique de confidentialité et de cookies. Gratin de crêpes croque-monsieur. Merci et au plaisir! Sources : Manue de Aux délices de Manue - Nadine de Quand Nad cuisine. Sep 9, 2018 - Articles traitant de recette de ricardo écrits par Laura Tousignant Blogueuse Bonjour, French project on making a french chocolate mousse. Mélangez puis ajoutez la farine et le rhum. Incorporer la crème fouettée au mélange au chocolat en pliant délicatement la préparation à l’aide d’une spatule. Mousse au chocolat blanc Un régal pour les fans de chocolat blanc. Bien mélanger ensemble les amandes hachées, les biscuits au chocolat émiettés, le sucre et le beurre fondu. Garnir le gâteau de chocolats hachés et de chocolats entiers. Excellent All mousse should start out with your flavor base (in this case, melted chocolate) and eggs. Préparation Préparation du croustillant aux gavottes; broyer les gavottes. Gâteau Mousse Au Chocolat.. Saupoudrez de cacao amer et déguster. Mousse aux trois chocolats en verrines. La texture de ce gâteau est dingue, la cuisson est octobre 2019. Laisser gonfler 5 minutes. Pour vos envies de délicieux dessert frais, optez pour le gâteau petits Lu à la mousse au chocolat. j'ai fait ce gâteau pour l'anniversaire de ma fille ce samedi, ravie, très apprécié, par toute ma famille, un délice merci Vous tomberez en amour, c’est garanti. et recevez des recettes exclusives, des conseils et plus encore! Ce gâteau a été une parfaite réussite et a beaucoup été apprécié! Verser ensuite la mousse au chocolat et lisser à la surface (une spatule coudée sera très utile!). Je me demande quelles sont les quantités d'oeufs, de sucre glacé et … Puis répartir la mousse dans les verres sur la mousse de chocolat au lait. Mettre le mélange dans le moule et presser juste un peu. Questions-Réponses contenant "gateau mousse 3 chocolat": - dans la recette de geneviève (gâteau de pâques à la mousse au chocolat). Tartiner une couche généreuse de mousse sur la partie inférieure du gâteau, et poser le "couvercle" par dessus. 5.0/5 (3 votes), 4 Commentaires. 3-Verser la préparation au chocolat tiède dans la préparation aux œufs, et bien mélanger quelques secondes. Préchauffer le four à 160°. Ajouter la gélatine dans la casserole en remuant. Pas longtemps…attention ne pas mettre d’eau dedans… Au moment de servir, saupoudrer de poudre de cacao. 19 hours ago . Facile et rapide à préparer, ce gâteau sans cuisson au four, est idéal comme entremets pour les collations de la journée ou en fin de repas. Quelques mots sur la recette. Dans une casserole, porter la crème à cuisson à ébullition à feu moyen. La mousse au chocolat qui recouvre le gâteau moelleux a une texture parfaite, et de plus elle a une tenue ferme, aucun risque que le gâteau ne s’effondre au démoulage, ou même au découpage. Faire fondre au bain-marie le chocolat noir puis ajouter délicatement 1/3 de la chantilly pour assouplir. Maintenant je suis rendue à l’étape d’attendre 1 heure… Je ferai la sauce au chocolat après, et je vais écrasé la moitié des Ferrero puis mettrai un Ferrero entier sur chaque pointe au moment de servir. Le Festin de Dan; Aimer la recette; 1 coup de coeur; Voir la recette (sur le blog du gourmet) Gâteau mousse au chocolat mousse chocolat gâteau. Ma suggestion : par contre je referais cette recette, mais en mettant un fond de génoise, juste pour voir la différence, merci. Découvrez la recette de Gâteau mousse au chocolat facile à faire en 25 minutes. grasse) Préparation: Pour le gâteau au chocolat Préchauffer le four à 160 C (320 F) Faire fondre le Il a été dévoré en une fois. Ma suggestion : S'y Prendre A L'avance Et Suivre La Recette Mettre 1,5 A 2 Feuilles De Gélatine Par Couche. 28/04/2020 Cette recette fait fureur sur mon compte et elle à été testée et validée par des milliers de personnes ! Pour la mousse au chocolat au lait: 1 sachet de gélatine sans saveur de 7 g 45 ml (3 c. à soupe) d’ eau froide 250 ml (1 tasse) de crème à cuisson 15% 200 g (environ 1/2 lb) de pastilles de chocolat Chaude. Merci. Il suffit de suivre nos étapes toutes simples pour créer votre propre chef-d’œuvre. Tous nos invités l’ont adoré! Une spéciale dédicace à mes cousines (Kouki, Manel, et Nawel) avec lesquelles j'ai suivi ces émissions! Au moment de servir, démoulez le gâteau en passant délicatement la lame d'un couteau sur les bords du cadre. Préparer la croûte. Dec 4, 2019 - Découvrez la recette de mousse au chocolat du chef Paul Bocuse Une préparation facile à réaliser en 3 étapes et 25 minutes seulement ! superbe recette je l'ai faite pour l'anniversaire de ma fille, une tuerie, tout le monde a aimé, merci , c'est une merveille Est-ce que cela fait une différence si par erreur j’ai acheté de la crème à cuisson 35%? Placez la génoise dans un cercle à pâtisserie et déposez la mousse au chocolat par-dessus. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au … Desserts. Une fois bien refroidi, avec un économe, faire des copeaux de chocolat blanc et parsemer le gâteau ou d'autres décoration suivant vos envies ! Laisser reposer 3 h avant de servir. Couper le bout de la poche à douille et tracer des lignes de chocolat sur le gâteau puis tracer des traits dans l'autre sens à l'aide d'un pic en bois pour créer le motif. Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter. Vous trouverez les gaufrettes au beurre dans toutes les épiceries dans la section des biscuits. Par contre, moi j'ai mis une feuillantine entre chaque mousse pour que le gâteau soit plus croquant. Faire fondre les chocolats puis ajouter le praliné. Concernant le gâteau trous mousses au chocolat, J’aimerais savoir si je peux le préparer à l’avance et le congeler Au moment de servir, hacher la moitié des chocolats aux noisettes. 3°) Hors du feu ajoutez les oeufs et le sucre. Gâteau mousse au chocolat. Et vraiment… Au monde! Créée par cedricm_88 1- Chauffer le four à 160 … Merci beaucoup pour vos superbe recette et je vais continuer à acheter vos livres, Il se conserve combien de temps au frigo et où acheter les gaufrettes au beuure ?? Réalisation du gâteau Mélangez les jaunes avec le sucre et fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Gâteau à la mousse au chocolat avec Thermomix, recette d'un savoureux gâteau chocolaté facile et simple à réaliser pour un dessert élégant et raffiné. Bonjour super gâteau que j’aimerais faire pour l’anniversaire de mon père qui adore le chocolat cependant qu’est ce que c’est que les gaufrettes au beurre. C’est une recette savoureuse qui vous fera retomber en enfance pour vous rappeler de bons souvenirs tel que les petits gâteaux que vous faisait votre grand-mère. Mettre la mousse au chocolat et faire prendre une demi-heure au frigo. Terminez votre gâteau aux 3 chocolats par la couche de chocolat au lait et laissez figer au minimum 4h au frigo, voire toute une nuit. Gâteau de mousse au chocolat de Pâques. Mousse au chocolat 200 g de chocolat noir ou au lait 75 g de sucre 3 jaunes 30 cl de crème liquide entière (30% de mat. Gâteau mousse au chocolat. Couper le bout de la poche à douille et tracer des lignes de chocolat sur le gâteau puis tracer des traits dans l'autre sens à l'aide d'un pic en bois pour créer le motif. Sauce au chocolat mousse au chocolat et gateau au chocolat reunis en un meme dessert. Laisser suffisamment de temps de prise entre chaque crème afin qu'elles ne se mélangent pas. J’ai vraiment trop hâte! Décorez-le de fruits, de crème fouettée ou de noix! Au bout de l'heure de repos, versez une couche de mousse au chocolat blanc et laissez à nouveau reposer au frais. Recette d'un délicieux gâteau chocolaté, à base d'une génoise moelleuse et d'une mousse au chocolat bien aérée Pour la mousse au chocolat au lait vanillé: Mettre les 3 blancs d'oeufs dans le bol du thermomix et insérer le fouet Fouet TM5 , Réaliser des blancs en neige thermomix . et incorporez-les délicatement au chocolat. C’est le meilleur gâteau mousse au chocolat que j’ai mangé jusqu’à présent. J’aimerais savoir par quoi on pourrait remplacer les gaufrettes, je suis allergique aux arachides et je ne peux en trouver que je peux manger. J’aimerai savoir où trouver de la crème à cuisson et la crème à fouetter, J’ai terminé trop vite, Je vous remercie. Un peu trop lourd, la prochaine fois j'essaierai moitié crème fraiche, moitié oeufs en neige. Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide. Gâteau Mousse au Chocolat - Duration: 3:21. facile à faire 209,154 views 3:21 Zumbo Baking - Milk Chocolate Mousse Cake (Full Video) - Duration: 5:13. Voilà un gâteau à la mousse au chocolat qui fait la fierté de tous les pâtissiers. 2-Battre au fouet les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne un peu mousseux (2 mn). Ma suggestion : a refaire sans hésitation, même si c'est un peu long, ça vaut vraiment la peine, Délicieux La sauce aidera les Ferrero en morceaux à adhérer. Je l’ai fais et ce fut un réel plaisir! Pour les addicts au chocolat. C’est une recette facile et rapide à préparer avec seulement 3 ingrédients . Verser ensuite la mousse au chocolat encore liquide sur l'ensemble. Mousse au chocolat : 200 g de chocolat noir ou au lait 75 g de sucre 3 jaunes 30 cl de crème liquide entière (30% de mat. Gâteau mousse au chocolat. Bonjour, Gâteau mousse au chocolat. 14. A refaire sans aucune hésitation. Gâteau mousse au chocolat (desserts ) - Prêt en 1 h - Recette simple et à coût eco. 19. Tags. Mettre le moule dans de l’eau. Réfrigérer ensuite le gâteau 1 heure. Cuisine Et Boissons. Dans un bol, mélanger la gélatine avec l’eau. Préparer les mousses au chocolat au lait et au chocolat blanc en suivant les étapes 4 à 8. Dans les deux cas, c'est un régal !» nous indique Manue et je suis tout à fait d'accord avec elle. Très bonne recette je l'ai faite pour la 1ère fois pour le jour de l'an très gros succès très bon et esthétiquement parlant on aurait cru un gâteau de vrai pâtissier. Recette Gâteau de mousse au chocolat. Noir, au lait, blanc: un trio chocolaté décadent à souhait! Merci, Est ce qu’ on peut le faire a l’avance et le congeler. 4-Battre la crème liquide en chantilly. Démouler le gâteau. Verser la mousse au chocolat sur le gâteau et égaliser la surface. pour 12 personne(s). gâteau trois mousses chocolat Depuis quelques années, je raffole de ce gâteau rempli de chocolat… et de mayonnaise. Vous pouvez également à tout moment revoir vos options en matière de ciblage. This is a must. 4°) Versez dans votre moule beurré puis enfournez 15 à 20 minutes à 160°C. La recette de la base, le gâteau au chocolat, est facile et rapide (pas de blancs à battre en neige etc..), et la mousse, simple et inratable. politique de confidentialité et de cookies. Gâteau. C’est une excellente recette de gâteau facile au chocolat pour les débutants et aussi pour les confirmés .Le résultat est magnifique que cela soit niveau visuel que niveau gustatif. Gâteau à la mousse au chocolat Un gâteau est toujours très agréable à réaliser en famille pour le déguster ensuite au petit déjeuner, au gouter ou pour un anniversaire. - Déposez le cadre sur une feuille de papier sulfurisé, et déposez la génoise dans le fond du cadre. Placez au frais pendant 1 heure. Elizabeth. Les champs obligatoires sont marqués d'un *. 21 nov. 2014 - Un classique chocolaté très apprécié!3 couches gourmandes: une mousse au chocolat noir, une deuxième mousse au chocolat blanc et une ganache douce au chocolat au lait.. et tout ça, sur une génoise aux amandes.