Les variétés de pommes les plus aromatiques donnent un jus riche en sucre et en arômes qui, marié à un calvados jeune vieilliront ensemble dans de grands fûts de chêne. Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients en mélangeant bien pour fondre le sucre et le miel - Verser dans des bouteilles bouchées - Reposer 48 heures avant de déguster.On peut jouer sur les quantités de sucre et de calvados si l'on veut obtenir un … Cet alcool de pomme est né dans l'ombre il y a plusieurs siècles. et 1/3 de Calvados AOC Pays d’Auge âgé de plus d’un an, titrant entre 68 et 70% vol. Pétillant de Pomme Rhubarbe sans alcool. Les variétés sont réparties entre pommes amères, douce-amères, douces et acidulées. Apparemment, ce qui accompagne parfaitement l'espresso, c'est un verre d'eau-de-vie. Alternative méconnue au cidre de pommes, on obtient le poiré grâce à la fermentation de moût de poire. Bienvenue dans le village de Rauville-la-Bigot, situé sur la presqu’île du Cotentin, à la pointe Ouest de la Normandie. Du calvados mais une boisson sans alcool Parce que seulement quelques gouttes de Calvados suffisent pour révéler toute la saveur de la pomme, la PoMeuhnade est une boisson non alcoolisée. Notre Pommeau est quant à lui constitué de pommeau pour partie plus agés. Il … Le Pommeau de Normandie est obtenu par mutage de jus extrait de la pomme avec du Calvados, suivi d’un vieillissement d’au moins 14 mois en fût de chêne. Pommeau de Normandie. Le Calvados Domfrontais à la particularité de provenir de pommes du Domfrontais, mais aussi de poires (pour minimum 30 %).Un grand représentant du Domfrontais est le Calvados Lemorton. Leurs produits, labellisés bio, sont garantis sans additifs ni ajout de sucre : des boissons naturelles et festives qui redonnent au cidre français ses lettres de noblesse !, par Audrey Calvados / eau-de-vie de cidre. Aquavit : alcool de grain ou de pomme de terre aromatisé , très populaire dans le nord de l'Europe titrant entre 35 et 50°. Avec ou sans alcool, les élixirs produits à Bagnoles de l’Orne sauront vous séduire par leurs arômes extraits de la nature normande. 20,50 €. Avec, en plus, de belles bulles pleines de fraîcheur. Distribué par Coopérative U Enseigne BP 30159 94533 Rungis Cedex France. En drive ou livraison Afficher le prix. Sans alcool, il est idéal pour les enfants et les femmes enceintes. L’abus d’alcool est bien évidemment dangereux pour la santé, à consommer avec modération ! Cette liqueur se consomme pure, en kir ou en cocktail et se sert glacée. Labels. En mélangeant le calvados avec du moût de pomme, on obtient une mistelle de pommes : le pommeau de Normandie (titrant entre 16° et 18° d’alcool). L’abus d’alcool est … Le pommeau de Normandie AOC est un apéritif. Le Pommeau de Normandie est un apéritif délicat aux arômes de pommes Mariage entre un moût de pomme (juste après le pressage avant le début de la fermentation) et un calvados. Pourcentage d'alcool par volume. A boire très frais. Produits. Facebook. Le cidre est du jus de pomme pressé à partir d’un mélange (généralement) de variétés de pommes, dont environ 800 poussent en Normandie (environ 100 variétés sont couramment observées). 14,00€. Pommeau de Normandie. Mettre dans un récipient et laisser macérer 2 h avec des pommes, des oranges, des cerises, des melons, des fraises et ajouter 2 cuillères de sucre en poudre par verre. Pomme Nature, Le véritable - Made in Normandie . De nos jours plus connu à l'étranger qu'en France, il bénéficie d'un système d'appellations simple qui garantit son caractère unique et … La Normandie est synonyme de jus de pommes, cidre, calvados et Bénédictine. Nicolas Flambard, récoltant-éleveur à Portbail en Normandie, vous propose la vente au domaine de produits issus de la pomme. Cidre, Pommeau, Calvados, Jus de pommes, Vinaigre de cidre… Mais avant d’en parler, il est nécessaire de préciser que l’Etat a d’abord cherché à absor¬ ber les productions excédentaires de la pomme et du raisin en se portant acheteur d’alcool par le truchement du service des alcools, l’alcool deve¬ nant un monopole. Gin normand Alcool de blé, arômes et pommes de normandie Christian Drouin - Calvados bouteille verre 70cl - vol 42% vol. Fermer. Alexandre & Pauline Desfrièches. et Ressentir la convivialité et le bonheur simple d’un séjour sur la Route du Cidre. Production cidricole artisanale utilisant les techniques traditionnelles : pommes triées à la main puis pressées lentement dans une presse à paquet traditionnelle de plus de 70 ans. UGS : ND Catégories : Nos jus de pomme, Tous nos produits Étiquettes : Bio, Doux, Jus, Pommes, Sans alcool. Ces alcools normands A.O.C sont issus de la transformation de la pomme que l’on trouve en abondance dans toute la région. Variétés: 85% de pommes douces amères ( Bisquet, Saint Martin, Domaine) 15 % de pommes acidulées: Rambault. Le pommeau de Normandie est un produit fermier élaboré à partir du jus de pommes de la ferme et du Calvad. Lorsque vous visiterez la Normandie, vous remarquerez probablement que dans les cafés, personne ne se contente de boire seulement un café. Découvrez notre sélection de poiré de Normandie et notamment le fameux AOP Poiré Domfront avec ses bulles et ses saveurs subtiles à retrouvez sur madeincalvados Epicerie Normande spécialiste des produits fins du terroir 70cl – 17% vol. » Le Pommeau de Normandie AOC est une mistelle obtenue à partir de l'élevage en fût du produit du mutage d'un moût frais de pommes à cidre avec du Calvados. Nicolas Flambard, récoltant-éleveur à Portbail en Normandie, vous propose la vente au domaine de produits issus de la pomme. Visites. Communément appelée "calva", cette eau-de-vie de pommes est produite exclusivement en Normandie. La mention « VS » correspond à un calvados de deux ans minimum, alors que « vieux » et « réserve » sont attribués à des calvados de trois ans d'âge minimum. Servi frais en apéritif ou utilisé en cuisine, le pommeau offre un bouquet complexe aux arômes de fruits confits et de miel. C’est ici que notre famille transforme la pomme en cidres et alcools haut-de-gamme depuis 1948. « Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé », « L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération » Cidres Bio Fabriqué de manière artisanale, 4 formats : - 33cl - 37,5 cl - 70 cl et 150 cl L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes. Livraison à Paris : Livraison Gratuite (1) Expédié depuis nos entrepôts régionaux français. Domaine Le Lieu Chéri. Depuis 5 générations, nous élaborons des Calvados, Pommeau de Normandie et cidres, à l'aide de notre alambic à colonne acquis en 1923 par mon arrière grand-père. Brassage des pommes sur une presse hydraulique à 14 heures. Depuis, trois générations se sont succédées avec la même passion et la même volonté : créer des cidres et des alcools raffinés et authentiques. 4,95 €. Brillant et limpide, le pommeau de Normandie a une belle couleur ambrée, une palette aromatique très riche variant selon le terroir, la teneur en tanins et l'âge du produit. C’est un tendre qui a du caractère. Teneur en alcool: 3 % vol. Voici notre sélection de boissons incontournables et originales produites en Normandie. Il n’y a pas un bocage, une prairie ou un champs qui ne possède pas son pommier d’enraciné ! Descubre (y guarda) tus propios Pines en Pinterest. L'appellation exige un minimum de 14 mois de vieillissement en fût de chêne après le mutage. En 2019, cela représente près de 60 % de la production française de pommes à cidre. La Maison Le Paulmier est une entreprise artisanale, nichée dans le pays d’auge, au cœur de la Normandie. En drive ou livraison Afficher le prix. 3 /10 de Calvados; 7 /10 de Schweppes; Le Normandy. Caractéristiques. Le savoir-faire et la créativité du chef Tristan. Pomme Degré d'alcool 16 à 18° ... L’alcool contenu dans l'eau de vie empêche la fermentation du jus, donnant ainsi un alcool plus sucré. Distillée à base de cidre et de poiré, le Calvados est produit en Normandie. 22,90 €. Instagram. Pertinence Réf. Miel, pommes, sarrasin, caramel au beurre salé s’invitent dans la composition de ces alcools de caractère à déguster en apéritif ou en digestif. Je suis un délicieux cocktail vitaminé à base de pur jus de pommes pressées 100% bio. Disponible en ce moment ! Nous produisons et vendons des jus de pomme, cidres, calvados, vinaigre de cidre. COCKTAIL. Description. Calvados Pierre Huet. La teneur en alcool peut être de 3 ou 4°. Horaires. Une fois que les pommes ont été triées, lavées et séchées, elles sont broyées avec la peau et les pépins. Livré chez vous. Enfin, le cidre brut est peu sucré, plus sec et plus caractérisé. Nichée au cœur du bocage normand, la distillerie de Calvados GARNIER a été fondée en 1877. Les fruits utilisés pour le Pommeau de Normandie appartiennent à la catégorie des pommes à cidre classées selon les usages en goût amer, doux, ou doux-amer. Servir frais entre 8° et 10° sans glaçon. De bons produits : Cidre Cotentin, Calvados, Pommeau, Apéritif et Digestif, Jus de pommes, Confitures, … Et vous obtenez : Une maison familiale installée à Sotteville en Normandie, au cœur du Cotentin. Produit dans des quantités bien plus modestes que son analogue à base de pomme, le poiré est en effet victime de la rareté de poiriers à cidre. Région: Basse Normandie avec un sol marneux ( mélange d’argile et de calcaire), idéalement pauvre pour les vergers. Jus de pomme bio 1 L de la marque HOOPER. CIDRE – POMMEAU – CALVADOS – JUS DE POMME – VINAIGRE DE CIDRE – MIEL . Les meilleures offres pour ANCIENNE ETIQUETTE CALVADOS VIEUX POMME NORMANDIE BOISSON ALCOOL DECORATION sont sur eBay Comparez les prix et les spécificités des produits neufs et d'occasion Pleins d'articles en livraison gratuite! Des cidres brut, doux, demi-sec dont le fameux cidre du Pays d'Auge. Whisky.fr Prix Meilleure vente Trier Avis. L'ensemble de ces pommes offre une palette aromatique riche et complexe. Je suis originaire de Normandie, ma fabrication est artisanale. Poids net: 1 kg. De la pomme au cidre Réalisé à partir de pommes spécifiques, le cidre offre, comme le vin, une déclinaison de saveurs liée au terroir et aux assemblages des variétés de pommes. 128 articles. Ce mutage vieillit en fût pendant 24 mois. Cette opération appelée « mutage » fût pratiquée secrètement au sein des petites … La douceur de la pomme et du Calvados vieillis en fûts de chêne en fait un apéritif original et le complice des desserts. Le Gin de Christian Drouin est élaboré à partir d'alcool neutre aromatisé d'un distillat de cidre. Des poirés dont l'inégalable poiré Domfront. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Le véritable pommeau de Normandie. Gin artisanal Normand Alcool de pomme de terre normande Fabrication artisanale C'est Nous distillerie dans le Calvados Bouteille verre 70cl - 40%. Partez à la découverte des distilleries qui en produisent. KERISAC Cidre bouché breton rosé 3% 75cl. Les enfants se régaleront de jus de pomme ou de poire au petit-déjeuner et à l’heure du goûter. L'artisan de la pomme . L’eau-de-vie de cidre de Bretagne, appelée lambig en Cornouaille, est un alcool d’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) obtenu par distillation de cidres issus de variétés de pomme à cidre, récoltées et transformées à l’intérieur d’une zone géographique déterminée. Tél : 02 31 61 11 71 – Port : 06 72 55 01 26 – E-mail : contact@lelieucheri.fr. Elle travaille selon les méthodes traditionnelles.